Il più conosciuto dolce napoletano è senz’altro la pastiera, la cui antica ricetta sembra addirittura risalire al XIV secolo. Caratteristica della Pasqua, la pastiera assume in questa occasione un significato augurale. Ricotta e grano, ingredienti base, sono, infatti, i tradizionali simboli del benessere e della prosperità familiare. Tenete a bagno per alcuni giorni 200gr. circa …
Sant’Antonino è celebrato solennemente due volte all’anno(almeno da quasi due secoli) il 14 febbraio – giorno della festa religiosa, secondoil Martirologio Romano – seguendo la tradizione della Chiesa, che celebra dei santi l’ingresso alla vita eterna, in coincidenza della morte e la seconda – oggi – ricorrente la prima damenica di maggio (solo in rarissime occasioni, per particolori contingenze, spostata alla seconda).
Come Sindaco del Comune di Sorrento sono ben lieto di dare il benvenuto a tutti gli ospiti di questo angolo di paradiso che giungono da tutto il mondo presi dall’incanto delle sue bellezze naturali, dai monumenti che vanno dall’epoca greco-romana fino ai nostri giorni, dall’arte e la cultura, dal folklore, dall’artigianato artistico del legno intarsiato. …
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